750 grammes
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Les recettes de Jane
choux
29 janvier 2015

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat
Temps de préparation: 45min Temps de cuisson: 25min Ingrédients: 50ml de lait (choux) + 50ml de lait (sauce chocolat) 50ml d'eau 40g de beurre doux + une noisette pour la sauce 60g de farine 2 oeufs 1cc de sucre sel 100g de chocolat 50ml de crème liquide...
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28 janvier 2015

Pâte à choux (pour éclairs, profiteroles,...)

Pâte à choux (pour éclairs, profiteroles,...)
Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20/25min (200°C) Ingrédients: 50ml de lait 1/2 écrémé 50ml d'eau 40g de beurre doux 60g de farine 2 oeufs 1cc de sucre Préparation: 1. Dans une casserole incorporez le lait, l'eau, le beurre coupé en dés...
Les recettes de Jane
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